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닭가슴살 [국내산]

가슴살을 먹기좋게 절단한제품 셀러드,튀김 등 다양한요리에 활용할수 있습니다

가슴살 고단백,저지방,저칼로리 제품 맛이 담백하고 단백질,비타민,미네랄이 풍부하게 함유되어 두뇌성장 및 조직생성에 도움이 되는 제품이며 닭꼬치구이,닭튀김.볶음밥,닭강정,순살치킨,수프 등 여러요리에 잘 어울리며 트레이 진공포장으로 안전하고 신선하게 배송됩니다.

닭다리살 닭정육 도매

닭다리살(닭정육)은 무릎관절에서 발목까지의 부위를 말하는데, 아래 다리살 또는 ‘북채’(Drumstick)라고 부르기도 한다. 닭 부위 중 다리살은 운동량이 가장 많은 근육들로 구성되기 때문에 적색근섬유의 비율이 가장 높으며 붉은 기가 가장 짙다. 다리살의 근섬유다발은 굵고 단단하며 힘줄도 잘 발달되어 있지만 고기의 결이 거칠지 않으며 탄력적일 뿐만 아니라 보수력이 좋아 육즙이 풍부하다. 또한 근내지방과 껍질 사이에 지방이 많아 조직감뿐만 아니라 풍미도 매우 좋습니다.